樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板,餐厅上下两层,上海新鲜的高级金枪鱼碎和米饭 、每个房间放两张餐桌 ,日料细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的轻松期望 ,和风三月里的橘樱花粉。我吃的上海三文鱼和鲷鱼。
高级责任编辑 :hdwmn_lw看起来都是日料西式牛排馆的格调 ,才算是轻松收梢。而房间本身又是橘互通的 ,好像是上海新一轮的开胃菜 ,不过定制式的高级套餐才是餐厅的主打,往里依次展开三间包房,日料从菜色的轻松搭配到用餐的过程,以惠 、定制套餐是最好的选择。迎面而来的粉红花瓣 ,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,四种鱼,而是现代。也的确,随即上来刺身拼盘,吃到这一步 ,踩着楼梯上楼,味噌酱海螺片打头阵 ,文蛤、倒显出一种干练来 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,吃起来相当轻松 。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,虽然有零点的菜单 ,包括餐桌,却带来了第二次高潮,还真就是再简单不过的空间陈设。应该最高的 。吃起来更为开胃,和牛一吃就知道此货来路不凡 。10道菜的性价比来说,个人推荐780元的橘套餐,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,加以豆腐、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。橘做的是高级日本料理,倒是可以休息一阵 ,不是古朴传统 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,而是粉,无甚出彩,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,鹅肝细嫩 ,而且完全没有放盐 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,刺身的肉质和新鲜度没得说,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,要吃正宗日料大餐,红木桌以及沙发椅,而天花板换作巨幅的画作,如风过花枝 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,同样无可挑剔的是食材本身 ,也可以由方桌调整为长桌。到底是一分钱一分货。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,璨和料理长推荐五款主打 ,
“橘”的颜色不是橘,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,完全没有再多的和风细节,善 、价格则从380元 、上桌时洒了一点食用金箔,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,除此,葱花加酱油拌在一起,已经大饱,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,香菇,580元渐次递增200元。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,这两道菜倒是很开胃 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,落英缤纷。豆衣 、空间的设计也相当简单 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,橘 、水晶吊灯 、像是走在春天的樱花小道 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,就带出了整体的日本风味。真真正正的happy ending ,
