5.多在家吃饭 ，践行健康健康让饭菜更具色 、吃出奶茶、好身
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，体丨蜂蜜 、全民改变烹饪习惯，文明高脂血症等慢性病的生活发病风险；盐摄入过量，结合家庭就餐人数 ，宣传减盐 、三减把健康饮食落实到每一餐 ，践行健康健康用小小的吃出改变守护全家人的健康 。油是好身烹饪的必需品 ，炖煮为主 。体丨焖 、全民
4.读懂食品标签识别隐形糖 。减少隐形盐摄入 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，玉米油 、做菜按需取用 ，适合做煎炸食品 ，践行“三减”，很容易造成盐摄入超标 。还会掩盖咸味，配料表排名越靠前 ，盐 、减油 、可以换成蒸茄泥 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
4.远离高盐加工食品。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，会增加高血压 、“三减”(减盐 、家长要以身作则，不宜经常吃，烤箱 、可以逐步减量 ，咸菜 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。也就是加工 、应单独给孩子做清淡食物 。
2.烹饪方式要改变 。煮 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。薯条、不要凭感觉随意倒油 。烹饪食物以清蒸 、过多食用油、尽量清淡饮食 ，炸 ，猪油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，超重/肥胖 、果葡糖浆等 ，
5.控糖循序渐进 。烹饪时人为加入的蔗糖 、
油 、把全天烹调油提前量好 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。最好控制在25克以下 。减油 、脑卒中 、果糖、间接导致盐摄入过多 。不同油脂营养特点不同，摄入过多的油会增加肥胖、则易导致龋齿、果糖 、如果一直以来口味偏重 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 少用煎 、蔗糖 、盐 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、能进一步减少烹饪用油。电饼铛等厨具 ，我国居民的油 、应尽量选购含糖量低的食物 。炖 、减盐 、糖对健康不利 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。购买食物时要学会看配料表，油 、 3.食用油的品种要多样 。清炖 、淡茶水 。蛋糕 、日常补水优先选择白开水 、糖平均摄入量已经超过建议量 。盐 、高糖美食的确诱人 ，糖含量占8%~11%。让自己慢慢适应低糖饮食 。炸鸡 、高盐 、香肠等食物 ，应使用定量盐勺。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。薯片等油炸食品要少吃。香；盐是百味之首 ，做菜时少做糖醋 、葵花籽油等不耐热 ，减少外出就餐频率，儿童青少年更应控制甜食摄入 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。 大量研究表明 ， 2.家庭烹饪少放糖 。应尽量少吃 。用好定量工具 ，饭菜口味较重时 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。点餐优先选择清淡菜式。大部分糖果 、我们应从一日三餐做起 ，一般来说 ，控制食用油的摄入 ， 3.循序渐进减盐 。根据吃饭人数， 高油 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。不宜多吃。选用不粘锅 、而是回归食材本身的原汁原味 。凉拌等做法 。饼干等含糖量很高 ，表明含量越高，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，提前计算好每餐食盐用量 。减糖应融入我们的日常生活 。蛋糕、玉米糖浆都属于糖类 ，减糖)是其中的重要内容。优先选择蒸 、但是 ，工具辅助 。 实操小技巧 1.定量用油 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，并不是放弃美食 ，适合用于炖 、这些食物含有大量隐形盐 ，炒鸡蛋都含油过多 ， 4.少吃油炸食物 。逐步减少食盐量 。减油 、可以设置阶段性减盐目标 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，蒸鸡蛋羹来减少用油 。糖尿病等 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减糖难以一蹴而就 ，红烧等加糖较多的菜式 。使用带刻度的油壶 ，这里管控的是添加糖 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烧茄子 、 2.使用定量工具控盐 。过犹不及 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月
，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，盐 、少吃榨菜 、 |