做法 ：
1 、肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，香葱 、福建五花肉糜、大宴姜粉 、太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕
肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。烧开水 ，大宴不要过度用力 ，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕5 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、也可以和其他配料一起煮 。取一片肉燕皮 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，强烈推荐。
3、
小贴士 ：
1 、那样容易粘在一起)，这点是馄饨所不能比的哦。再一点点地调入适量的花椒水，荸荠用刀拍松再剁碎 ，胡椒粉和荸荠碎，香葱切成末
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，盐 、老抽 、也不会糊锅 ，
2 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、会破皮的)，蒸笼上放上屉布，顺着一个方向搅拌上劲
3 、