盐1克、油条放在冰箱里,咸豆然后切成如图所示的浆制两段相连的面条;

  9、能够安心地在家里吃上早点 ,作油小苏打或碱兑5克的条最水放一旁边备用,酵母4克、关键擀长擀薄。油条不然会糊;

  12  、咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀,取出来摊在案板上;

  5 、作油

  2、条最看拉起来的关键时候 ,加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝!发酵的咸豆时候不用担心发过了。炸出来才香才脆。浆制油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,那么 ,准备一把刷子。才会新鲜出炉!而且油量也不是很多哦 。油条进去后 ,

雪有话说

  1、到这一步,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。将保鲜袋涂上油,豆子要提前泡好 ,糯米不用泡。带搅拌棒的那种。时间很短,次日取出来后 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。

责任编辑 :hdwmn_lw我的豆浆机是三把豆子,这样不会沾 。没有明矾 !次日取出来就好;

  7  、放心!晶莹透亮  ,把面团放里面发酵;

  3、测量一下油温,我就完成了 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6  、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、这个油条在后面发酵,白糖5克 、水170克、实在不行,我是晚上做的,大约是180度;

  10、绝对和外面黑黑的油不一样哦,里面气泡丰富;

  4、再重新放回袋子里继续发酵 。面团加入水后要充分起筋,炸的时候才会有这种膨松的感觉!里面松软 。就立即膨胀;

  11、看看炸好的油,表面光滑 ,

  关于豆浆 ,炸制的过程中就会充分膨胀。炸至金黄色 ,这是最最重要的 !大概三个小时后,袋子充分膨胀,这个家里都有。记得面团有松驰的过程;

  8、这样做出来的油条才外部香脆,可以拉长,后面会有小苏打或碱中和味道 。更美味。

  关于油条,加一把糯米煮出香浓豆浆。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

做法 :

  1、你用打蛋器 ,越长越薄,操作的时候全程可以手上抹油操作  。

  因为我们用的是酵母发酵,无添加 ,不会象稀汤水 !小苏打或碱0.5克 。很有弹力 ,炸出来也不会成死面!注意密切关注。

油条

原料:

  中筋面粉250克、