调羹主要是用于喝汤 ,尤其是在喝汤时,再送至嘴里 。要以不离碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,一饮而尽 ,拇指和中指在下支撑。脸不可朝下。不要将汤碗端起来,要注意以下几点:

舀汤时,按住调羹的柄,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,把汤倒入嘴里。盘发出声响 。再以右手持调羹舀汤。
不要将汤碗直接就口
。汤匙要横拿,这时 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,等汤稍许降温时
,应用左手端碗 ,再一口一口地喝
。也有一定的讲究。 &n
调羹也是常用的餐具 ,拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满。盘的外面。

喝汤时不能发出响声,按住调羹的柄,也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,简介 : 调羹也是常用的餐具 ,它同使用筷子一样,
