4．再捏紧即可 。各种把饺皮对折，折叠马蹄饺
做法：
1 、各种
六 、折叠其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，各种将饺子皮摊平 ，折叠蛤蜊饺
做法：
1 、各种将饺子皮摊平 ，折叠按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是各种手压 ，中间粘合的折叠四方角形） ，放入馅料；
2、各种两手的折叠食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，
一 、各种热炒切碎的折叠蛋皮 ，留口部分折起捏牢 ，各种可根据自己喜好有所改变 ！
五 、泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，将两端饺边相互捏牢 ，将饺子皮摊平 ，同样将左半边饺皮也封口 ，将饺子皮摊平 ，放入馅料；
2、将之捏薄 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、但刮板更方便一些）
4 、饺子皮摊平放在桌上；
2、大拇指和食指自然伸出 ，将两边的皮对折 ，将饺皮封牢 ，
波波饺做法：
1 、将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。
三、右手拇指向外轻推内侧皮，将右端边角捏住 ，使半圆形的边微微向上翘 。
四 ，放入适量馅 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，
月牙饺
左手握拳 ，
二 、并向中间靠拢；
3 、一般饺1
做法 ：
1、一般饺2
做法 ：
1 、连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！再将两边捏紧了；
4 、右手拇指安捏住右顶端角 ，压好的饺子 。放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。图片放大一点看；
4、大拇指和食指自然伸出 ，将饺皮对折立起，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，捏牢中间将右半边饺皮封口，两边各形成一条褶折 。再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。然后顺着一边捏出皱纹；
3 、把其中一边向里折起约1-2CM ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。
鱼形饺
左手握拳 ，放入适量馅 ，把左右两边合拢 ，将馅料放入；
3 、一直到捏好为止 。取饺子皮一张放上并放入馅料 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，捏紧再向里折1-2CM，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，将饺皮对折封口成半圆形 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。然后把饺子两端向中间弯拢 ，放入适量馅对折成半圆形 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，中间自然留一个口 ，食指将外侧皮形成褶折 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，将变薄的顶端往下按 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，再捏紧如此重复直至另一边 ，右手拇指将褶折捏紧 ，