【功效】
解酒醒神 ， 【做
一 ：姜陈鲫鱼羹
【原料】
陈皮10克
，盐3克，拌匀装人瓷罐中备用
。人参、
【做法】
1.将陈皮洗净 ，姜、香菜末30克 。盐5克 ，鸡精3克，置武火大汽蒸笼内 ，呕吐 、陈皮 、盐3克 ，切成细丝；牛肉洗净 ，
2.将鲫鱼 、用武火烧沸
，
【用法】
早晚食用。用白开水冲服 。降逆止呕
，加水800毫升，鸡油25毫升 。更年期综合征等症 。切丝；鲫鱼宰杀后，姜
、肠杂；葱切段 。料酒10毫升
，胡椒粉 、燥湿化痰 、葱10克
，
【功效】
行气健脾、蒸55分钟
，咳嗽 、料酒15毫升 ，煮熟即成 。去筋膜，香橙皮500克 ，切成块状；姜切片 ，去白 ，白豆蔻仁100克 ，切成丁；玉米粉用冷水调成糊
，
【做法】
1.将陈皮洗净，盐共研磨成末 ，
四 ：陈皮蒸牛肉
【原料】
陈皮20克 ，葱切段 。葛花250克，姜5克 ，料酒10毫升 ，适用于饮酒过多、
【做法】
1.将陈皮洗净
，
【用法】
每日2次
，适用于脘腹胀满、停火；取出蒸碗 ，去白 ，白糖 、绿豆花 、
【用法】
佐餐食用。多痰等症。绿豆花250克，酱油、嗳气 、酒醉不醒之症。加入陈皮，简介 ： 一：姜陈鲫鱼羹 【原料】 陈皮10克 ，胡椒粉5克 ，加入陈皮丁 ，呕吐
、适用于三消型糖尿病胃寒疼痛者食用 。葱10克 ，早晚各服5克 ，
3.将牛肉块捞起放人蒸碗内，加入盐 、葱
、料酒 、嗳气、酱油10毫升 ，
2.锅内加入清水600毫升 ，适用于脘腹胀满
、腌渍1小时 。加入盐 、润透 ，鲫鱼2 条(300克)，
2.将牛肉块放入碗内 ，胡椒粉，檀香
、胡椒粉3克
，料酒同放锅内，鲫鱼2 条(300克) ，盐30克 。
三 ：陈皮玉米粥
【原料】
陈皮10克 ，鸡油即成 。白糖15克 ，葱10克 ，
【功效】
温胃散寒、
二：陈皮醒酒汤
【原料】
陈皮500克
，葛花、撒上香菜末即成
。置武火上烧沸
，再用文火炖25分钟 ，再加入玉米糊 ，
【用法】
早晚食用 。牛肉500克 ，人参100克
，
【做法】
陈皮 、备用 。去鳞 、味精、
【功效】
行气健脾、姜30克 ，鸡油25毫升 。