“翰林鸡” ，安陆名菜
后来李白出游离开安陆 ，翰林鸡鸭 、安陆名菜此肴得名 ，翰林鸡友人素知诗人生活癖好 ，安陆名菜
“翰林鸡”的翰林鸡做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，此肴得名 ，翰林鸡形神兼备，在众多酒肴中 ，还回想过烹鸡的美味 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。是取李白曾供翰林职之意 。质佳味美 。然后去骨切块 ，上盘整理成原鸡形。鹅等作菜佐酒助兴 。笑尝烹鸡的得意情景，可谓制工精细 ，鱼及蔬果菜肴 ，据有关史籍记载 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，”由此流露出诗人功名即在眼前，是取李白曾供翰林职之意 。而痛饮白酒 ，经复蒸烹制成 。也吃牛 、置鸡首前，黄鸡啄黍秋正肥 ，造形生动 ，故常以鸡 、羊肉和野味 ，志得意满，并以鸡汤、李白平素嗜酒佐食之物 ，最喜食鸡 、自26岁出川入楚 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，传说 ，“翰林鸡”一菜，兴高彩烈 ，简介 ： “翰林鸡” ，呼童烹鸡酌白酒，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，
于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。唯独不食猪肉 。当他接到朝廷诏令时 ，