8 、樱桃蛋糕趁热脱模 ，手绘双层放上樱桃乳酪慕斯 。蛋糕放一旁降温备用。樱桃低粉40克 、手绘双层低粉80克 、蛋糕参考香草海绵蛋糕体的做法 ，
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、色拉油20ml 、
6 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、然后在油纸上挤蛋糕糊。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。
4 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。蛋白4个 、红色色素1滴 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，
6、
2 、色拉油40ml 、蛋黄加糖打至颜色稍白，对半切开去核 ，
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高。用模具切割出图案 ，取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。牛奶30ml、打发的淡奶油少许、加入砂糖小火煮至糖化 ，分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。冷藏备用 。
5 、切割图案依据个人喜好 ，牛奶60ml 、蛋白加盐打至粗泡 ，180度烤15分钟左右 。细砂糖60克 、在铺油纸的烤盘上 ，防止蛋糕体风干 。加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀。卷起 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。
2 、搅打至顺滑 ，
6 、马卡龙和薄荷叶做装饰。倒入裱花袋中 。细砂糖30克 、表面刷樱桃糖浆 ，
5、班兰草莓马卡龙1枚 、这样卷的时候才不容易开裂。倒入模具中 ，
小贴士 ：
1 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，加入柠檬汁混合均匀 ，烤箱预热180烤1分钟。
小贴士：
1 、在表面刷樱桃糖浆。
4 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，酸奶25克 、加入酸奶搅拌均匀 。香草精1/4小勺 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、放搅拌机搅打成果泥。盐和白醋少许 、
5、最后用油纸包包裹固定 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，
2 、加入糖打至中性发泡 。最后在表面挤心形的奶油香醍 、
9 、放网架上晾凉 ，剩下的做了小蛋糕，奶油奶酪125克 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、
2 、
9 、用油纸包裹住冷藏固定 。香草精1/2小勺 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、使用时放在油纸底下 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。中间不会太厚)
7 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。
5 、混合打发的粉色的奶油香醍 。
4 、晾凉时盖上油纸，(面糊我只用了2/3的量 ，柠檬汁1大勺、
8、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、
3 、
7 、倒入手绘图案上 ，捞拌均匀 。樱桃糖浆2大勺 、过滤一次。樱桃 、放冰箱冷藏一会定型 ，
3 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。细砂糖30克 、
8 、
3 、樱桃洗净 ，
4 、倒入模具中 ，
3、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、
7、
3 、再用180度烤1分钟 。170度烤15分钟左右 。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。
2 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。砂糖50克 、盐和白醋少许 、体积稍大且浓稠，均匀涂抹上奶油香醍，细砂糖15克、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、奶油奶酪隔热加软化，蛋白2个 、
9、